Lạp xưởng Mai Quế Lộ đơn giản mà ngon

Lạp xưởng Mai Quế Lộ được làm chủ yếu từ thịt nạc xay nhuyễn và mỡ heo trộn lẫn nhồi bên trong lòng heo. Tuy nhiên trong lạp xưởng thì  phần thịt nạc heo tươi nguyên chất xay nhuyễn có tỉ lệ nhiều hơn phần mỡ lợn để tránh gây ngán cho người ăn. Để làm nên hương vị đặc biệt cho  lạp xưởng thì phải kể đến một nguyên liệu rất đặc biệt đó chính là rượu Mai Quế Lộ. Chính vì sự đặc sắc trong cách chế biến nên được nhiều người chọn làm món ăn khoái khẩu. Là đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng thơm ngon, lạp xưởng Mai Quế Lộ có hương vị gia truyền, ướp với rượu Mai Quế Lộ nên có mùi thơm rất đặc biệt, kích thích vị giác.

tin tức khác

Lạp xưởng Mai Quế Lộ đơn giản mà ngon

Giới thiệu về lạp xưởng Mai Quế Lộ

Hiện nay không chỉ những người con Sóc Trăng hay những người đến Sóc Trăng mới được thưởng thức lạp xưởng Mai Quế Lộ. Lạp xưởng ngày nay đã được sản xuất rộng rãi và được vận chuyển đến nhiều nơi nên bạn có thể mua lạp xưởng dễ dàng hơn mà không cần đến Sóc Trăng. Sản phẩm được sản xuất và đóng gói theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và được đựng trong  túi hộp sang trọng, thích hợp làm quà biếu nhân dịp lễ, Tết.

Lạp Xưởng Mai Quế Lộ là đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng có hương vị thơm ngon được nhiều người lựa chọn. Lạp xưởng thường được đóng vào hộp hoặc túi và mỗi hộp thường có trọng lượng một kg. Thành phầngồm Nạc heo, mỡ, ruột khô, muối, đường, rượu Mai Quế Lộ, bột ngọt, tiêu hột, màu thực phẩm. Thời gian sử dụng  khoảng 1 năm.

Đây được coi là đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng có mùi thơm rất đặc biệt và hương vị thơm ngon vì nó được làm từ các nguyên liệu gia truyền là các đặc sản của Sóc Trăng, đặc biệt các nguyên liệu được ướp với rượu Mai Quế Lộ nên càng tạo nên mùi thơm rất đặc biệt.

Lạp xưởng xông khói

Món ăn với lạp xưởng

Lạp xưởng có thể chế biến thành nhiều món. Đối với những người thích ăn nhậu thì có thể đem lạp xưởng chiên hoặc nướng nhâm nhi cùng với một chút rượu. Còn những người không thích đồ chiên nướng thì có thể rán hoặc hấp lạp xưởng ăn kèm với cơm trắng hoặc xôi. Lạp xưởng Mai Quế Lộ còn có thể dùng để cuộn thịt bò rán, nguyên liệu làm món trứng hấp, cơm chiên hoặc ăn kèm với bánh bao…

Nguyên liệu làm lạp xưởng được lựa chọn kỹ càng và chế biến theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt heo được lựa chọn có tỉ lệ nạt nhiều hơn mỡ, nó giúp cho lạp xưởng có độ ngậy  nhưng không gây cho bạn cảm giác ngán khi sử dụng.

Lạp xưởng Mai Quế Lộ tươi ngon

Đối với lạp xưởng bạn chỉ cần bảo quản nơi khô ráo ở nhiệt độ thường. Nếu lạp xưởng đã bóc bao bì thì bạn nên sử dụng trước 1 tuần. Trước khi nướng hoặc chiên lạp xưởng thì bạn nên nhúng qua nước nóng.

Xem thêm: Lạp xưởng chiên như thế nào ngon?